Bienvenido a
Restaurante
Bosque
Un espacio único donde la comida es toda una experiencia sensorial, donde podrás disfrutar de las mejores setas con un toque moderno y conceptual.
Descubre las mejores
setas en Madrid
sólo en Restaurante Bosque
Experimenta todo un sinfin de sabores, aromas y texturas que nunca antes habías probado a través del maravilloso mundo de las setas. En Restaurante Bosque encontrarás toda una gran variedad de setas que deleitarán a los paladares más exquisitos.
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PLATOS EXQUISITOS
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PLATOS DE SETAS
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VINOS DE LA TIERRA
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RECOMENDABLE
Nuestro chef
Diego Jacobo
prestigioso chef internacional
Posiblemente el mejor chef colombiano. Ha tenido la oportunidad de formarse al lado de algunos de los mejores cocineros de Iberoamérica. Su corta, pero provechosa carrera, empezó en Bogotá de la mano de Harry Sasson y ahora continua en España.
Recomendación
Sorpresa de morcilla con salteado de setas de temporada

Este plato es sensacional, la perfecta combinación para poder resaltar el valor de las setas en la gastronomía. Una forma de disfrutar de la comida más natural y saludable.

Recomendación
Carpaccio de boletus edulis con rúcula

Una plato sabroso, nutritivo,  y con un gran aporte de proteínas. La oportunidad de probar una nueva forma de comer setas.

Recomendación
Colmenillas con foie gras y espárragos

Las setas juegan un papel muy importante en este plato. Uniendo en un solo plato 3 ingredientes, donde la naturaleza se funde en un plato lleno de sabor.

Cocina
única
respetando lo tradicional

Nuestro objetivo, además de ser un restaurante especializado en setas, es la de ofrecer la comida tradicional española de una forma más moderna y conceptual. Una combinación de sabores, creada por nuestro chef, donde la seta siempre será el protagonista.

¿Por qué
elegir Bosque?
100% Productos Frescos

Nuestros productos pasan directamente de la huerta al plato.

Comida exclusiva

La combinación del chef de los ingredientes convierte a los platos en auténticas obras de arte.

Entorno de Lujo

Te sentirás como en casa, un entorno cuidado y exclusivo que cuenta con un huerto urbano muy especial.

Calidad Precio

Es el momento de que un restaurante de lujo sea justo, calidad alta y para todos los bolsillos. Nuestro chef internacional se encargará de que disfrutes de la gastronomía.

Servicios de
Nuestro Restaurante
Atención Personalizada
Nuestra atención durante esta experiencia gastronómica será única y exclusiva para que disfrute de nuestras recomendaciones.
Sentirse lo más cómodo posible.
Oda a la Naturaleza
Disfruta de nuestro mural totalmente natural, además, de las vistas a nuestro huerto urbano de donde se extraen los ingredientes para los platos.
Carta de Vinos
Nuestra carta de vinos es totalmente completa, con los mejores vinos y recomendaciones para que combinen con los platos elegidos.
Prueba nuestra
CARTA
Una experiencia inigualable

La carta de Bosque está diseñada por el gran chef colombiano Diego Jacobo. Ha tratado de plasmar la esencia y el entorno de la naturaleza en cada plato, donde reinan las setas. Pero todos los  paladares son aptos para disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable, con la que conquistaremos un trocito de tu corazón.

  • Platos especiales de setas
  • Productos 100% frescos
  • Postres artesanales
  • Un ambiente inigualable
Solomillo de res con ragout de setas y crema de ajo asado
Ensalada de espinaca, queso de cabra a la plancha, arándanos y vinagreta de cebolla caramelizada
Ensalada de tomate rosa de la huerta bosque con ventresca del Cantábrico
Carpaccio de boletus edulis con rúcula
Merluza rebozada con alioli de ajo blanco y negro
Colmenillas con foie gras y espárragos
Entrecot de vaca con patatas rústicas pimientos dulces y chimichurri de berenjena
Sorpresa de morcilla con salteado de setas de temporada
Nuestros clientes
Hablan de Bosque
Testimonio 1
Isabel Reyes
Cliente

Tuve el placer de disfrutar por primera vez de Bosque, y creo que el concepto entre lo moderno y lo tradicional se unen en los estupendos platos del chef. Una barra con vistas a un huerto urbano te hacen sentir en plena naturaleza.

Testimonio 2
José López
Cliente

Realmente es un tipo de restaurante que no se encuentra por Madrid. Por fin, se puede disfrutar de las setas con unos platos muy completos y sobre todo sabrosos.

Información de
contacto
AQUÍ ESTAMOS
C/Recoletos, 6 · Madrid
RESERVAS
686 496 971
91 069 40 07

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HORARIO
Lunes a Miércoles - De 13:00 a 17:00 · 20:00 a 01:00
Jueves, viernes y sábado - De 13:00 a 1:00 ininterrumpido

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